Ултра преработени храни, свързани с 32 физически и психически здравословни проблеми, установява преглед

Изследователите са употребявали данни от 9,9 милиона души, произлизащи от въпросници за храни и диетична история.

UPF нормално са по-високи в мазнини, захар и сол и съдържа химикали, оцветители, подсладители и консерванти, които удължават периода на валидност.

Изследователите споделиха, че „ безапелационни “ доказателства демонстрират, че по-високият банкет на UPF е обвързван с 50% по-голям риск от гибел от сърдечно-съдови болести, 12% по-голям риск от диабет вид 2 и 48-53% по-голям риск от развиване на тревога.

Имаше също „ мощно предполагащи “ доказателства, че потреблението на повече UPF може да усили риска от затлъстяване, вид 2 диабет, проблеми със съня и гибел от сърдечни болести с 40-66%, както и 22% по-голям риск от развиване на меланхолия и 21% по-голям риск от гибел по каквато и да е причина.

Изследователите споделиха, че доказателствата сред приема на UPF и " астма, стомашно-чревно здраве, някои типове рак и междинни кардиометаболитни рискови фактори остават лимитирани и изискват по-нататъшно проучване ". 9 000 смъртни случая
Обединеното кралство изостава в химио- и лъчетерапията – изследване

Те прибавиха, че констатациите им „ обезпечават аргументация за създаване и оценка на успеваемостта на потреблението на ограничения за популацията и публичното здраве за ориентиране и понижаване диетично излагане на ултра-преработени храни за усъвършенствано човешко здраве ".

" Те също по този начин осведомят и дават поддръжка за незабавни механистични проучвания ", споделиха откривателите.

В обвързвана публицистична публикация, учени от Бразилия сподели, че „ няма причина да имаме вяра, че хората могат изцяло да се приспособяват “ към UPF, които съгласно тях са „ постоянно химически манипулирани евтини съставки “ и „ направени вкусни и привлекателни посредством потребление на комбинации от аромати, оцветители, емулгатори, сгъстители и други добавки ".

Те прибавиха: „ Време е организациите на Обединените народи, дружно с държавите-членки, да разработят и ползват рамкова спогодба за ултрапреработените храни, аналогична на рамката за тютюна. "